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Archive for 2 de marzo de 2016|Daily archive page
La croqueta es un arte *
In Apuntes rápidos, por Mario Rivas on 2 marzo, 2016 at 10:53
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por Mario Rivas
“Nunca preguntés de qué está hecha una croqueta”, eso me enseñaron hace muchísimos años, cuando nació mi amor por estos maravillosos tentempiés.
Y tenía razón quien me dio ese consejo: básicamente la croqueta nace para utilizar las sobras de comidas anteriores. Por supuesto que luego surgieron las que podríamos llamar “croquetas gourmet”: de acelga, de pollo y la Reina de las Croquetas, la Bomba de Papa. En ellas sí el ingrediente principal está claramente identificado. Pero en el batallón de croquetas proletarias ni se sabe ni se pregunta de qué están hechas: se las disfruta y se agradece mientras calman el hambre. Lee el resto de esta entrada »
¡El viernes volvemos al aire!
In El Ojo con Dientes, Gacetilla, Radio on 2 marzo, 2016 at 10:44
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Este viernes 4 de marzo volvemos al aire por radiolyf.com a partir de las 18 hs. ¡Nos escuchamos!
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Hojarasca
In Opinión, por Ernesto López on 2 marzo, 2016 at 10:09
«Da la impresión de que una vez más no habría dos sin tres: lo de Macri sería más de lo mismo que en su momento nos ofrecieron Menem/Cavallo, el Megacanje y el Plan Brady, que más tarde De la Rúa (y Cavallo de nuevo) continuaron con el deplorable resultado de la gran crisis de 2001», plantea Ernesto López en esta nota.
«Lo más importante del discurso de Mauricio Macri en la apertura del año legislativo no es lo que dijo sino lo que no dijo: aunque aludió a la necesidad de retomar el desarrollo económico omitió indicar cuál rumbo tomaría en este sentido. Lee el resto de esta entrada »
El Ojo con Dientes 