Una publicación efímera, como todo

Posts Tagged ‘El enófilo entusiasta’

¡Gracias Alcornoque!

In Opinión, por Mario Rivas, Vinos on 22 octubre, 2012 at 15:04

por Mario Rivas *

El placer de beber un buen vino comienza sin lugar a dudas con el descorche de la botella.
En la estantería un vino nos puede llamar la atención por su etiqueta o la forma de la botella que lo contiene. Pero la fiesta comienza realmente cuando se despierta y se convoca al Duende del Vino con el sonido característico que produce el corcho cuando sale. Lee el resto de esta entrada »

Un vigoroso Sirah sanjuanino

In Opinión, por Mario Rivas on 18 octubre, 2012 at 17:33

Excelente varietal de producción orgánica. Bodega Fabril Alto Verde, San Juan, Argentina.

por Mario Rivas *

Solía contarme mi amigo el Enólogo Molina que Sirah habría sido la variedad con que Jesucristo sorprendió a los invitados en la boda de Caná. Y seguramente fue así, ya que esta es una cepa que merece estar presente en los mejores momentos de nuestras vidas. Lee el resto de esta entrada »